Immersions

Le CFA accueille des collégiens en immersion dans les laboratoires...

Ces immersions, dans un environnement professionnel et pédagogique, s'adressent à tous les collégiens souhaitant confirmer leur choix d’orientation dans les métiers suivants : boulanger, pâtissier, boucher charcutier traiteur, fleuriste, petite enfance. Les élèves seront accueillis dans un groupe d’apprentis, ils travailleront avec eux et découvriront des gestes professionnels et les exigences du métier.

Ils porteront obligatoirement une tenue adaptée aux mesures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans les laboratoires et les ateliers du CFA :

Pour les métiers de l’alimentation :

  • un T-shirt à manches courtes blanc ;
  • un tablier, blanc de préférence, avec ou sans bavette ;
  • un pantalon propre, différent de celui porté à l’extérieur des laboratoires ;
  • une paire de basket propres.

Le CFA fournira une charlotte, une paire de sur-chaussures et, si nécessaire, une paire de gants.

L’élève se présentera avec des ongles sans vernis, courts et brossés, et retirera tous ses bijoux et piercing.

Pour le métier de fleuriste

Un tablier avec bavette pour protéger les habits est conseillé.

Pour le métier accompagnant éducatif petite enfance :

L'élève se présentera avec des ongles sans vernis, courts et brossés, et retirera tous ses bijoux et piercing.

Pour tous les métiers, les élèves devront se munir du matériel pour une prise de notes : cahier ou feuilles volantes et crayon ou stylo. Les élèves veilleront également à emporter de quoi se restaurer durant la pause méridienne, le CFA ne possédant pas de service de restauration.

Les demandes d’immersion seront obligatoirement instruites par un responsable de l’établissement de l’élève, sous couvert du chef d’établissement. Au CFA, elles exigent un suivi administratif et la préparation des matériels et des matières d’œuvres dans les laboratoires et ateliers.

Demander une immersion pour un élève